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陕南碗碗腔也叫做“洋县碗碗腔 ” ，主要流传于以陕西洋县为中心的陕南各地 。洋县碗碗腔最初没有正式的名称，有的叫“碗碗腔 ” ，有的叫“板板腔” ，也有的叫“道情 ”，甚至有的说叫“汉调桄桄 ” 。
后据考证 ，洋县碗碗腔源出于陕西东府碗碗腔。相传在清代乾隆年间 ，洋县皮影艺人雍昌杰带皮影社巡回演出，从陕西东府朝邑、同州学了碗碗腔 ，并吸收了汉中地区民歌和汉调桄桄的曲调 ，形成了具有地方特色的碗碗腔 。
在其最兴盛的时期，洋县碗碗腔班社已遍及陕南各地 。戏剧班社已发展到了18个。
洋县碗碗腔的唱腔清雅 、柔和 、婉转、缠绵 。小生 、小旦多用真声 、拖腔用假声 。老生、老旦也用真声 ，欢音演唱则用喉音 ，唱腔委婉细腻，韵味浓郁。
洋县碗碗腔的板式有箭板 、慢板 、二六、嘹子 、带板 、滚板等10多种 。除滚板外，其他板式都有欢音与苦音之分 。洋县碗碗腔的板式还有唢呐曲牌多种 ，如点绛唇、三索 、吹腔 、将军令等。
洋县碗碗腔文场伴奏乐器有二弦、板胡、笛子 、唢呐 、海笛 。武场伴奏乐器有板板、碗碗 、暴鼓 、铙钹、大锣 、小锣等 。它的音乐都是作为间奏和衬曲运用 ，演唱与念白时，弦乐和打击乐全都停止 ，仅用板板与碗碗击节。
洋县碗碗腔的剧目十分丰富 ，大约有200多出传统剧目，多为大本戏与神话戏 ，如《青玉瓶》 、《火焰山》、《女儿国》 、《劈华山》 、《劈桃山》、《火化摘星楼》 、《月霄剑》 、《飞龙剑》等。洋县碗碗腔的历史剧有《忠烈图》、《斩杨继盛》等 。此外还有《白牙摔琴》、《百草图》 、《秃娃尿床》等折子戏 。
这些剧目的故事曲折离奇 ，结构严谨，唱词讲究 ，颇有地方特色。每个班主都有剧目抄本 ，主唱演员都要将抄本放在面前，并形成习俗 。而且 ，这些剧目的连台本戏较多 ，如《封神》有20多本连台戏，《西游记》则有50多本连台戏 。
碗碗腔的音乐特色是细腻 、幽雅、耐人听闻。不但有独特 、悠扬 、清丽的音乐，而且有抒情、优美 、感人的唱腔 。能表达生 、旦、净 、丑各个行当和各种不同人物的复杂感情 。
碗碗腔的唱词典雅 ，讲求声韵和谐。句了或长短不一 ，或齐整 划一，以上句押韵落板 ，不同于其它剧种 。以前碗碗腔艺人多是上门清唱 ，建国后，为了发掘和弘扬这一优秀剧种 ，陕西省戏曲院成立了眉碗剧团 ，培养碗碗腔演员 。排演的《金琬钗》剧目久演不衰。伴奏乐器弦乐器有月琴 、硬弦（二股弦）、板胡，管乐器有唢呐 、马号（喇叭） ，打击乐器有梆子 、铜碗、边鼓、堂鼓 、铙钹 、铰子、手锣 、大锣（勾锣）等 。演唱时 ，由月琴碗碗领奏，硬弦 、板胡伴随 。
碗碗腔的剧目相当丰富 ，现已抄录在卷和出版的就有二百四十多种。其中的《香莲佩》、《春秋配》 、《十王庙》 、《玉燕钗》、《白玉真》 、《紫霞宫》 、《万福莲》、《蝴蝶媒》 、《火焰驹》 、《清素庵》即所谓十大本 ，简称佩配庙钗真，宫莲媒驹庵。
传统剧目中具有代表性的为《金琬钗》、《香莲佩》、《春秋配》 、《十五庙》 、《玉燕钗》、《白玉瑱》 、《紫霞宫》 、《万福莲》、《蝴蝶媒》 、《火焰驹》 、《清素庵》等 。1956年后，经过整理演出的有《金琬钗》、《白玉瑱》 、《女巡按》等传统戏 ，也编演过现代戏 。 碗碗腔表演上主要运用中国戏曲的传统程式 ，适当吸收皮影戏中人物的表演动作。演唱时，小生 、小旦、青衣真假嗓结合 ，吐字多用真声 ，拖腔多用假声；老生 、须生 、老旦、小丑全用真声；花脸多用喉音和脑后音 。演出中并有重唱、齐唱 、伴唱等形式 。唱词以七字句和十字句为主，也有五字句和三不齐(长短句）。通常为上下句结构 ，也有单句送 ，即七字句上 、下句的唱段，结束时只唱一个上句 ，曲调慢声而下 。东路碗碗腔在艺术上比较成熟 ，影响较大 。它的音乐具有幽雅、清新的特色，其唱腔既有擅长表现欢乐的“欢音” ，又有擅长表现悲伤的“苦音 ”。主要板路有慢板 、快三眼 、慢紧板、紧板 、滚板 、扬句子、尖板 、西厢调 、花花腔、叠腔等；演唱时 ，小生 、小旦 、青衣吐字多用真声，拖腔多用假声，形成真假声结合使用的特点 。其他行当 ，全用真声 。此外 ，还有一种用单句结尾的，即七字句上、下乐句的唱段 ，在结束时只唱一个上句 ，曲调曼声而下，使人有词意已尽而余韵犹存的感觉 ，与一般戏曲唱腔的“留板 ”不同 ，不用再接下句。在皮影碗碗腔阶段，各支派均有不同特点的音乐唱腔 。如西府的板式与秦腔相近 ，除滚板外 ，还有花音、苦音之别 。板式有侵板 、尖板（垫扳） 、二六、代板 、飞板 、喝场和韵白等，其慢板与东府相近 ，余均有差异。洋县唱腔以微调式为多 ，板式有安板（软、硬） 、添板（软硬） 、二六（软硬）、代板 、快板 、急板、嘹子 、滚板等。陕北唱腔风格近似晋剧，有慢扳 、二六板、流水、大起板 、铃子 、导板、还阳板等 。发展为舞台剧后，主要板式有慢板（亦称西路 、南路) 、东路（亦称北路)、二八板 、慢紧扳 、紧板（亦称流水板、二六板) 、飞板 、滚板（滚白）、闪板 、扬句子 ，垫板（尖板） 、观灯、过关、导板序子等 。彩腔有花花腔 、叠腔等。每种唱腔又分花音（欢音） 、哭音（苦音）两大腔系 ，唯不滚白、叠腔只有哭音，观灯 、过关只有花音 。这两类腔系 ，各有其不同的音律 、音阶、调式和表现功能 。一般说来 ，花音擅长表现欢快 、明朗的情调，哭音则主要表现悲伤 、哀怨的情绪。慢板与紧板 ，又有三不齐（西厢调）的特殊唱法 。另外 ，还有一定数量的曲牌、板式和锣鼓音乐 。如〔杀妲己〕 、〔梵王宫〕 、〔重台〕等。
碗碗腔的著名名艺人有史长财、段转窝 、王平安 、李俊民、李五喜、张立儿 、疙顶 、王四贵、王凤堂 、金奎 、雷文立、参苗子 、齐喜 、王曼、一杆旗（杜升初） 、朱哼 、谢德龙等 。民间流传说：齐喜王曼参苗子，一杆旗歪脖子 。足见这些人在群众中是享有盛名的。
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