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山药的营养价值非常高，因此吃山药的好处有很多 ，并且山药的吃法也是多种多样 ，尤其是搭配一些食物养生功效更好，不仅可以养生保健，还可以治病防病 ，今天我们就一块来看看山药怎么做好吃又营养 。
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山药怎么做好吃又营养
山药+红枣
山药是健脾养胃 ，滋补养生的首选，里面含有丰富的蛋白质 ，常吃山药可以暖胃养胃 ，还可以润肺养肺，止咳化痰 ，预防血管疾病 ，而红枣则是非常好的补气养血佳品，一块食用不仅美味而且更滋补。
山药红枣羹的做法：
山药洗干净后去皮切成块状后倒入锅里 ，倒入清水 ，煮半小时至四十分钟，快煮好的时候放入洗干净的红枣 ，煮一刻钟即可 。
山药+南瓜
山药里面含有的纤维素不仅可以润肠通便 ，而且还可以调节血糖，促进吸收和消化，而南瓜也是非常好的调节血糖佳品 ，两者一块食用可以有效预防和改善糖尿病 ，还可以保护肝肾的健康，预防贫血 。
山药南瓜的做法：
1.山药和南瓜都清洗干净去皮 ，再切成均匀的菱形 ，之后将山药摆在盘底，再将南瓜摆在上面
2.直接放入微波炉里面 ，通电高温加热十分钟 ，把水倒入锅里，撒些盐以及味精 ，倒入水淀粉 ，滴几滴香油，煮开后淋在山药南瓜中。
山药+鸭肉
山药和鸭肉也是最佳的黄金搭档 ，不仅口感鲜美 ，而且里面含有大量的营养元素，可以润肺养肺，止咳化痰 ，健脾养胃 ，滋阴养颜。山药老鸭汤的做法：
1.山药洗干净后去皮切成滚刀块，水倒入锅里烧开 ，放入鸭肉焯一会 ，撇去浮沫后捞出鸭肉，再将鸭肉放入锅里 ，倒入水 ，放入生姜
2.盖好锅盖大火煮至上汽，小火炖煮20分钟 ，放入山药 ，盖好锅盖，大火烧开后小火慢慢煮一刻钟即可 。
山药+排骨
排骨不仅含有丰富的蛋白质和钙质 ，还含有丰富的微量元素 、维生素 ，可以为身体提供充足的钙质，从而起到强身健体 、补钙、促进骨骼发育的功效 。而搭配可以润肺滋阴 、健脾养胃的山药一块吃，可以更有效的促进消化 ，防治消化不良 ，以及补肾益精。
山药炖排骨的做法：
1.排骨洗干净后控干水，山药洗干净后去皮切成段 ，再将油倒入锅里 ，放入生姜翻炒出香味
2.再倒入排骨焯一会，撇去血水 ，之后倒入砂锅里面 ，大火煮开后小火慢慢炖煮60分钟，再放入山药炖煮二十分钟 ，最后用盐调味即可 。
山药+猪肉
山药和猪肉一块吃 ，不仅做法简单，味道美味 ，而且还可以滋阴养颜 、健脾养胃、补肾润肺、强身健体 。
山药炒猪肉的做法：
1.把猪肉洗干净后切成片状 ，再放入盐，倒入生抽，撒些淀粉拌匀 ，再腌制十分钟左右 ，之后将油倒入烧热的锅里
2.放入猪肉，中小火煎好后铲出 ，再将山药洗干净后去皮斜切成片 ，青辣椒洗干净后切成块状，再将锅烧热
3.倒入油 ，放入葱姜蒜和辣椒 ，炸出香味后放入山药，倒入辣椒翻炒片刻后放入白糖调味 ，再倒入少许水 ，翻炒片刻
4.倒入猪肉翻炒片刻后用盐调味即可。
山药+羊肉
山药和羊肉一块吃可以更好的养胃暖胃，驱寒促消化 、补肾壮阳 、强壮筋骨 。
羊肉山药枸杞汤的做法：
1.直接把羊肉反复浸泡清洗干净 ，再切成块状后放入锅里 ，倒入清水，再倒入适量料酒，放入葱姜
2.焯去血水后捞出 ，再把山药洗干净后去皮 ，切成滚刀块，放入清水中 ，倒入适量白醋浸泡一会
3.再将水倒入砂锅里面烧开 ，放入羊肉盖好锅盖，煮至断生后放入山药 ，再放入盐 ，撒些胡椒粉，和枸杞 ，熄火后撒些葱花就大功告成了 。
关于“山药怎么吃好吃 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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