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6月16日夜间，北京市召开疫情防控第120次例行新闻发布会让不少人松了一口气。
这次新闻发布会上 ，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生 健康 委专家组专家施国庆通报 ，目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主 。
施国庆还称，在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所 ，通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况 ，但是进入到污染场所之前的三文鱼，并没有检测出新冠肺炎病毒 。
三文鱼至此得以“翻身 ”。在6月12日晚 ，北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受《新京报》采访时表示 ，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 。
事实上，这一轮抽检中 ，新发地有40多个环节样本都检测出了新冠病毒 。但张玉玺在采访中只提到了“进口三文鱼案板 ” ，随即让三文鱼陷入了“危机”之中。北京不少日料门店和大型卖场都直接下架了三文鱼产品 。随后，这个危机也进一步波及到涉及冷链运输的进口海鲜 、水产，乃至活鲜产品 。
虽然三文鱼被证明与这次北京爆发的疫情没有直接关系 ，但涉及到的海鲜水产商户们却已损失惨重。
一名在石景山锦绣大地海鲜市场工作的经营人员王勇向界面新闻称 ，虽然市场还未封闭，但自己的海鲜类产品完全无人光顾 ，不得已他批发了一些蔬菜 ，来带动海鲜产品的销售 。
他的货源均来自京深海鲜，自从京深关闭后 ，现在销售的都是存货 。“销售海鲜产品没人敢要 ，不管是不是三文鱼。餐厅渠道之前有要货的，现在已经卖不动了 。 ”王勇对界面新闻说 。
他向界面新闻透露 ，以往周六日通过京东到家下单的客户多 ，正常营业流水在四五万元，目前一分钱都没有。
听说在北京做海鲜赚钱 ，王勇3月份才来北京盘下店 ，每次囤货不到10万元，以零售 、线上形式出售，但现在是干一天赔一天。“京深大型批发商一个摊位的货值都是数百万元 ，过年一批货已经赔的够惨的了 ，4月份才逐步恢复，5月份听说有人开始囤货了 ，一下子又搞垮了 。 ”
6月16日以来 ，已经有大量海鲜水产市场陆续被封闭 。
位于朝阳区来广营的一处海鲜市场内，阿杜海鲜是这里的一个档口 ，所有的海鲜经营商户在6月15日收到关闭通知。阿杜海鲜的经营者告诉界面新闻 ，在6月15日之前市场里基本没什么客户了，经营者们也都忙着做核酸检测 ，6月16日正式关闭 。目前她的核酸检测结果为阴性 。
她告诉界面新闻 ，最近自家天天吃海鲜。因为活物能养着就养，不能养活就得销毁 ，“其实春节那一波的影响属于全行业全国范围性的 ，但这次发生在北京的局部地区，全北京都对海鲜产品谈之色变 。”
市场管理者为经营者管理货品方便，每天会在固定一小时内（上下午各一次）进去市场整理货品、喂养活海鲜 ，其余时间市场处于封闭状态 ，阿杜海鲜已经许久没有接到线上的订单了，基本京东到家618有活动 ，发货时间也得延迟 。不过她不指望线上平台 ，经营者称，平日该店以门店销售为主 ，线上订单日均只有10单 ，自6月12日以来一单都没有。
零售商的海鲜区域也是这样惨淡 。界面新闻走访永旺 、永辉超市等水产区域，工作人员不断强调虾蟹类均为国产货 ，永旺海鲜水产区域在6月12日还设立了“海鲜日 ” ，但都无人问津 。
永辉超市海鲜（包含鲜活类和冻品）中，国外占比70% ，主要国家为印尼 、澳洲、新西兰。国内30% ，主要是江苏省 、福建省 。目前，三文鱼在永辉全国范围的门店下架 。
对于销售数据，永辉 、盒马鲜生、京东到家等均拒绝向界面新闻披露海鲜产品相关销售数据。不过从大众点评平台看 ，盒马 、永辉超级物种仍然有消费者购买食用海鲜类产品。
随着疫情进展 ，最近北京 、天津、广东 、河南 、甘肃等多省份市场监管部门纷纷开展食品安全大检查，监管对象重点以生鲜、畜禽肉类、水产品及其制品 ，以及各类经营场所为重点 。
“小龙虾旺季就别指望了 。 ”胡杰是江苏泰州一名虾蟹类批发商 ，他告诉界面新闻，小龙虾本来今年的价格还要比去年同期高一点 ，每天要往北京发一吨左右的小龙虾 ，流通至北京的餐饮渠道，但是这几天不能发货了 ，连带着天津 、河北市场也受到影响了。
作为供应商 ，他能感知到一些进货商户的防范心理非常重，他们不敢多进货 ，即便价格行情好的时候 ，担心因为疫情让生意突然停滞，虽然这和小龙虾没有直接关系 。
据他了解，北京最大的海鲜水产市场都关了 ，像龙虾这些 ，少了北京市场你还怎么玩？但是听说今年因为疫情影响，经营者对整个经济环境的期待没有那么高 ，“大家兜里没钱 ，吃龙虾的人也比往年有所下降 。”
似乎没有人知道情况何时会出现转机。海鲜水产商户们似乎一时之间也拿不出什么更好的办法，只能眼看着自己的存货死掉 。王勇眼下有些消极 ，“坏的倒掉 ，贵的冻起来 。 ”
他把帝王蟹 、龙虾先放鱼缸养，快死的时候冻起来。贝壳类货值低的直接倒掉 。因为现在只要是进口来源 ，就没人敢要 。“下半年不打算干了。 ”他补充说道 。
（应采访者要求 ，文中“王勇”为化名）
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