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把雄花的花粉授给雌花的花柱 。
授粉
根据植物的授粉对象不同，可分为自花授粉和异花授粉两类。
自花传粉
植物成熟的花粉粒传到同一朵花的柱头上，并能正常地受精结实的过程称自花传粉。生产上常把同株异花间和同品种异株间的传粉也认为是自花传粉 。
能进行自花传粉的植物称自花传粉植物 ，如水稻、小麦 、棉花和桃等 ，豌豆和花生在花尚未开放，花蕾中的成熟花粉粒就直接在花粉囊中萌发形成花粉管 ，把精子送入胚囊中受精 ，这种传粉方式是典型的自花传粉，称闭花受精 。
异花传粉
一般情况下即使是两性花 ，同一朵花的雌雄蕊也不会一起成熟 ，因而，一般花的雌蕊接受的花粉是另一朵花的花粉 ，这就是异花传粉。当然 ，雌雄异株植物，雌雄同株中开单性花的 ，就只有进行异花传粉了 。油菜 、向日葵、苹果等是异花传粉的植物 。
人工辅助授粉
也简称人式授粉。农业生产上常采用人工辅助授粉的方法 ，以克服因条件不足而使传粉得不到保证的缺陷，以达到预期的产量 。在品种复壮的工作中，也需要采取人工辅助授粉 ，以达到预期的目的 。人工辅助授粉可以大量增加柱头上的花粉粒 ，使花粉粒所含的激素相对总量有所增加，酶的反应也相应有了加强 ，起到促进花粉萌发和花粉管生长的作用 ，受精率可以得到很大提高。
授粉后，花粉粒在柱头上萌发 。随着花粉管的伸长 ，营养核与精核进入胚囊内 。随后1个精核与卵细胞受精结合成合子 ，将来发育为胚(2n)。另1个精核与2个极核受精结合为胚乳核(3n)，将来发育成胚乳(3n) ，故这一过程被称为双受精(Double fertilization) 。通过随后双受精最后发育成种子 。
农作物授粉指的是将花粉从雄蕊传递到雌蕊的过程。这个过程不仅仅发生在自然界中 ，也是农业生产中至关重要的一个环节。因为许多农作物如果树、蔬菜和水果等需要通过受粉才能形成果实，所以农民就需要采用一系列措施来促进农作物的授粉 。
农作物的授粉方式可以分为三种：风媒 、昆虫媒介和人工授粉 。风媒的作用是将花粉随风飘到花草的柱头上 ，但这种方式并不稳定 ，也无法控制花粉的数量和传递效果。昆虫媒介则是通过蜜蜂 、蝴蝶、飞蛾等昆虫的传递，这种方式可以保证花粉的有效传递，但是昆虫数量不稳定 ，受环境等因素的影响较大 。人工授粉则是通过人工将花粉拿到合适的位置进行传递 ，这种方式可以控制花粉的数量 、传递效果和时间 。
农作物授粉对农业生产的重要性不言而喻。如果农作物不能顺利授粉，就会导致花朵枯萎 ，影响农作物的生长和发育 ，甚至无法形成产量 。因此，采用合适的授粉方式对于农业生产来说至关重要 。此外 ，通过合理授粉可以增加作物的产量和品质 ，提高农业生产的效益。
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