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可以种植的菜有不少比如：
香菜：香菜适宜种植时间为每年的8月中下旬，生长周期一般是50天左右 。
菠菜：每年的8-9月份适宜菠菜种植 ，在播种30-50天后能分批收获 。
油菜：小油菜在每年的8月中下旬种植最佳 ，从播种后40天左右可以采收。
豌豆：豌豆在9月初播种，11月寒潮来临前采收嫩荚 。其他：还有茼蒿 、芥菜 、大葱、西兰花等 。
怎么种植洋葱
种殖韭菜采用播种法较佳，播种适期11月到次?3月 ，生性强健 ，栽培土质以富含有机质之粘质壤土为佳，排水及日照需?好。先将种子以苗床集中育苗 ，长出后再移植菜圃栽培。种植株距约25公分 ，每穴植入2－3株 。成长后割取地面上部茎?食用，但以七?最佳 ，否则过? 。割取地?口再经培育40天左右 ，又可再收割，持续的循环采收多次 ，直至植株?化再重新播种育苗。
葱的种植方法和季节：
1．栽培季节春播大葱可采用冬性强 、耐抽苔 、抗病、产量高、品质好的品种 ，用于春播种植，可于3月下旬播种 、育苗 ，6月栽植 ，10月上旬至11月下旬采收 。
2．播种育苗选择未种过葱蒜类 、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕细耙，每分面积（约67平方米）苗床地泼施腐熟人粪尿100～150千克 ，下渗后做成1米宽高厢 ，沟宽30～40厘米，厢面整细耙平 ，每亩（1亩＝667平方米 ，下同）大田需用种子100克左右 。种子拌适量细砂或细土，均匀撒播床面 ，覆土或泥灰1～2厘米 ，以盖没种子为宜，然后床面覆盖稻草或薄膜增温保湿 ，促进种子发芽。种子萌芽出土后 ，及时于傍晚揭草或揭膜 。当葱苗高达6～10厘米及15～20厘米时，分别进行间苗 、拔草 ，间拔瘦弱苗和过密苗 ，留苗距2厘米左右 。当苗高30～40厘米时，即可安排种植至大田。
3．整地施基肥大葱忌连作，葱地宜选择疏松肥沃 、排水良好、1～2年内未种过葱蒜的地块 。大葱生长期长 ，需肥量大 ，又要培土软化，整地时要深耕细耙 ，南北向作厢 ，厢宽60～90厘米，沟宽30～40厘米 。厢中开定植沟 ，沟宽20厘米 ，深13～17厘米，其中一边沟壁宜垂直 ，以免栽后葱苗弯曲不正。种植沟内亩施有机肥3000～5000千克 ，或菜饼100千克，复合肥100千克及生物肥料1千克作基肥 ，与土充分混合 ，整细 、锄松 。
4．定植与管理定植前1～2天，将苗床浇透水，留苗高25～30厘米 ，剪去顶端叶片 ，并将大 、小苗分级起苗 。定植时，按株距3～5厘米将大小一致的葱苗排在定植沟内 ，尽量使葱叶着生方向与行向垂直 ，然后覆土，以埋没鳞茎、露出葱心（分叉处）为度。栽植后浇清水粪 ，使葱根与土壤密接。大葱苗恢复生长后 ，于7月开始追肥，亩施人粪尿750～1000千克 ，或复合肥30～50千克 ，促进葱苗生长 。在大葱生长盛期，亩用50％锌硫磷350～500克 ，兑水500～700千克灌根 ，杀死葱蛆，间隔40天左右再灌根一次；用40％乐果1000倍液与马拉硫磷1000倍液混合喷雾，防治蓟马 。在阴雨 、高温天气 ，大葱锈病及紫斑病发生严重 ，须喷铜氨合剂，将碳酸氢氨550克 ，硫酸铜100克 ，拌匀后在塑料袋内闷24小时后，加水250千克 ，喷洒防治。8～9月间亩施腐熟人粪尿1000～1500千克 ，或复合肥40～60千克，促进葱苗旺盛生长 。生长期间 ，结合培土2～3次 ，第一次培土在生长盛期之前，培土厚7～10厘米；第二次培土是生长盛期之后 ，填平定植沟；第三次培土高13～17厘米 ，培成高垄 。培土需在清晨或阴天进行，每次培土都不能埋没葱心，土粒也不能落入葱心 ，以免引起腐烂或妨碍生长。雨后或灌水后 ，如土垄崩塌，须及时补培 。葱白形成期 ，亩施复合肥40～50千克及磷 、钾肥10～20千克 。干旱时要注意勤浇水。?
5．采收当葱白长度达到25～35厘米、直径达1．2厘米以上时 ，即可分批采收上市 。亩产可达2500～4500千克 。
1 、整地与施肥
在播种前10天，先进行翻耕 ，普施充分腐熟捣碎和过筛后的农家肥 ，每亩的施肥量不超过2000kg，而后要耕翻两次 ，深约20cm以上 ，使肥料与土壤充分混合，再用平耙将畦面整平 ，以备播种。
作畦规格分两种：一种是小高畦 ，畦宽1.6m，畦沟宽0.2m，畦沟深0.1m ，每畦移植8行 ，此畦适于粘质土壤或差距小的田块 。二是平畦：畦宽2m，畦埂宽0.27m ，高0.2m ，每畦栽10行 。平畦适于对砂质土壤。
2 、移栽与密度
移栽期可分：
1）覆膜田地适宜移栽期十一月十五日至二十日（立冬前后）。
2）不覆膜田地适宜移栽期十月二十日（霜降前后） 。定期密度应根据土壤肥力、施肥水平、管理水平的高低，密度相应增减 ，一般定植行距20cm ，株距16~17cm，每亩密度2万株上下 。
为防止抽苔 ，一般选用叶鞘直径6~7mm ，单株鲜重4~6克，适度大小的幼苗为宜。淘汰大苗 、弱苗 、劣苗 。定植前大小苗分开栽植 ，分级管理 ，平衡增产 。
扩展资料：
生长环境：
1、温度
洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃ ，叶片为18～20℃ ，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐～6～7℃的低温 。鳞茎膨大需较高的温度 ，鳞茎在15℃以下不能膨大 ，21～27℃生长最好 。温度过高就会生长衰退，进入休眠。
2 、光照
洋葱属长日照作物 ，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件 。在高温短日照条件下只长叶 ，不能形成葱头 。洋葱适宜的光照强度为2万～4万勒克斯。?
3 、水分
洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分 。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长 ，遭受冻害 。收获前12周要控制灌水 ，使鳞茎组织充实，加速成熟 ，防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱 ，适于60%～70%的湿度，空气湿度过高易发生病害。
4 、土壤和营养
洋葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松 、通气性好的中性壤土为宜 ，沙质壤土易获高产 ，但粘壤土鳞茎充实，色泽好 ，耐贮藏 。洋葱根系的吸肥能力较弱 ，要高产需要充足的营养条件 。
每1000千克葱头需从土壤中吸收氮2千克、磷0．8千克 、钾2．2千克。施用铜 、硼、硫等微量元素有显著增产作用 。
百度百科－洋葱
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