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据报道 ，继铜川、安康之后 ，西安也发现了“脚臭盐 ” 。?目前陕西省盐务管理局已发紧急通知，要求全省范围内涉及存在疑问的食盐 ，全部下架。
据了解 ，硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用 ，高浓度时全身作用较明显 ，表现为中枢神经系统症状和窒息症状 。硫化氢具有“臭蛋样 ”气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味 。“脚臭盐”中到底是什么，还有待权威部门的检测。
根据《食用盐国家标准》规定 ，食盐产品必须是白色 、咸味 、无异味 ，如果有异味则为不合格产品 。某具有盐类产品检测资质的机构专家也表示：“这样的食盐长期食用，会对人体有害 。 ”
此类岩盐遇热变臭。从外观来看 ，这类有异味的食盐外观并无特征 。而当人们将其放在手中搓一搓 ，对其稍微加热，即散发出一股“脚臭味儿 ” ，专家建议消费者在购买前仔细确认 。
近日 ，食品安全又出了一个令人堪忧的食安事件，给本来就很严重的食品安全又披上一层阴霾。据报道：全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍 ”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中出现“脚臭味 ”。
食盐是老百姓家庭中必备的调味品 ，不可或缺 ，假醋 、假酱油 、假十三香从厨房中消失后，现在食盐也快从老百姓的厨房中消失 ，老百姓快到了无调味品可用的地步了 。
“脚臭”盐从外观看根本分辨不出 ，只要用手稍微搓一搓或加热，就会散发出浓郁的脚臭味，那酸爽的味道 ，直接会对厨房的主人对自己的手艺产生怀疑 。
这些不合格食盐的脚臭味到底是如何产生的呢？河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人解释称盐里含有丁酸 ，对人体肠胃属有益，厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。
丁酸是一种短链脂肪酸 ，是一种常见的细菌发酵产物 ，提纯的丁酸是一种油性液体，味道难闻 ，类似脚臭 ，常出现在腋臭、发酵干酪 、粪便中 。
目前各地相关部门对于脚臭盐都进行了查封，“脚臭”成分到底是“有益 ”的丁酸还是“有害的 ”硫化氢 ，各地相关的检验机构都尚未有报告出来 ，只能等权威检测部门出具的报告，才能断定到底是何种成分；现在看来 ，只有食药监总局发出公告才能消除消费者的担忧和疑惑 。
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