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7月是一年中的盛夏季节 ，是最热的时候 ，7月天天气过热导致很多人上火，绿豆粥是夏天的消暑佳品，降火清热解毒喝绿豆粥最管用了 。绿豆粥不但是夏季很好的降火粥 ，还具有很好的药用价值 ，7月喝绿豆粥还有哪些好处呢?
7月喝绿豆粥有什么好处
绿豆粥非常适合夏天饮用，只要提前几小时将绿豆用水泡上 ，然后锅里烧开水 ，加入泡好的绿豆粥，过大约半小时 ，就可以喝到爆开花的绿豆粥了 ，绿豆粥放凉了喝更好，更具有消暑的功效 。绿豆粥之所以能降暑 ，是因为绿豆中富含膳食纤维 ，对降低人体胆固醇和脂肪有很好的帮助。在喝绿豆汤的时候同时吃绿豆，可以帮助肠胃蠕动 ，有利于排便 。
常喝绿豆粥还能美容养颜 。由于绿豆中含有丰富的赖氨酸、蛋白质及矿物质 ，因此经常饮用绿豆汤可以强身健体，防治中暑 、目赤 、喉痛、痱 、便秘 、烦渴等症的功效。绿豆中还富含维生素A、维生素B以及维生素E，神经功能障碍者可经常食用绿豆汤 ，此外常饮绿豆汤还能收到抗老化、美容养颜的效果。绿豆中的蛋白质 、磷脂均有兴奋神经 、增进食欲的功能 ，经常精神萎靡、食欲缺乏者不妨多饮用绿豆汤 。
绿豆粥还有哪些功效
夏天喝绿豆粥具有很好的清热解毒的作用，绿豆是一种良好的排毒豆类食物 。传统医学认为。绿豆性寒 、味甘 ，入心 、胃经 ，具有清热解毒、止渴除烦 、利水消肿 、解除草本、金石药毒及疮疡热毒的功用，适用于各种发热 、腹泻或热毒下痢等病症 。据现代药理学研究发现 ，绿豆中所含的蛋白质 、鞣酸、黄酮类化合物能与砷 、汞 、铅、有机磷农药等有毒物质相结合形成沉淀物 ，从而减少有毒物质的毒性，且不易被消化系统吸收 ，从而具有了解毒的功能 。
喝绿豆粥有很好的消暑降温、清热解毒的作用 ，但是我们要注意一点，老人和小孩因为消化系统不是特别好 ，最好少吃绿豆 ，因为脾胃不好的人吃绿豆粥会引起腹泻。另外，绿豆属于寒性食物，女性在月经期不能喝 ，因为绿豆粥在经期喝了会引起气血瘀滞 ，导致腹部不适和痛经 。
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